Гуляш з сьвініны са сьмянанай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. 1. Спачатку прамыйце мяса і падсушыце яго нейкім часам бумажнай рэчывай. 2. Разагрейце на скавародзе трохі расліннага алею. 3. Пакрыйце мяса невялікімі кавалачкамі і выкладзіце на скавароду. 4. На моцным агні абсмажце да ўтварэння карочкі. 5. Тым часам пачысціце цыбулю і нарэжце яе дробнымі кубікамі. 6. Выкладзіце цыбулю да мяса, панізьце агонь да сярэдняга і працягвайце смажыць, перыядычна перамешваючы. 7. У невялікай ёмістасці змяшайце смятану з памідоравым соусам. Дадайце соль, перац, прыправы і спецыі па смаку. У рэцэпце прыгатавання гуляшу з сьвініны са смятанай можна таксама выкарыстоўваць сушаныя травы і любымія агуркамі па смаку — марква, слодкі і востры перац, памідоры. 8. На скавароду да мяса дадайце мукі і акуратна перамяшайце. 9. Потым выкладзіце соус, панізьце агонь да мінімуму і тушыце да мяккасці. Вось такі апетытны гуляш з сьвініны са смятанай у вас атрымаецца ў дамашніх умовах. У канцы прыгатавання можна дадаць шчапотку свежай зеляніні. Падавайце да стала з любімым гарнірам ці агуркамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.