Гуляш з сьвініны з памідорамі
Апісанне
Густая падліва з мясам і свежыя агароджыны — ідэальны варыянт нават для сталых дыетычак :) А з любым гарнірам гэта страва дапаможа накарміць галоднага мужчыну. Таму вельмі рэкамендую скарыстацца рэцэптам прыгатавання гуляшу з свініны з памідорамі. У выніку вы атрымаеце смачную і пышную страву. Прапаную вам у дапамогу рэцэпт стравы з фота і спадзяюся, што ўсё атрымаецца як трэба :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чыстым лук і нарэзаць паўколамі. Гатаваць будзем у вялікай скавародзе. Разагрэць скавароду з маслам і пасярваваць лук хвіліны 3.
- 2
Крок 2
Дадаем у лук папрыку і кмін, перамешваем і гатуем хвілінку-паўтары.
- 3
Крок 3
Нарэжам свініну невялікімі кубікамі і пакладзем на патэльню да цыбулі. Перамешваем і слаба падсмажваем. Мясо можна падсмажыць асобна, а потым дадаць да цыбулі.
- 4
Крок 4
Заліваем у мяса з лукам ваду. Вады павінна быць столькі, каб яна поўнасцю пакрываў мяса. Даводзім гуляш да кіпення, накрываем крышкай і памяншаем агонь пад скавародкай да мінімальнага. Гатуем да мяккасці мяса.
- 5
Крок 5
Памідоры ашпарваем кіпятком і знімаем з іх скурку. Потым памідоры нарэзаем на невялікія кубікі ці дробім блендэрам. Дадаем да мяса праз 20 хвілін пасля таго, як дадалі ў мясо ваду. Пасаліце і папярчыце мясо.
- 6
Крок 6
Калі сметана стала мяккай, дадайце да яе сметану і кукурузную мукі.
- 7
Крок 7
Добра памешваем гуляш, даводзім да кіпення. Калі гуляш атрымліваецца занадта вострым — можна дадаць вады. Пасолім гуляш, пры неабходнасці — дасыпаем. Даем пакіпець хвілін 3 і ўсё, страва гатовая.