Гуляш з сьвініны з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Шматкі свініны трэба падсмажыць з луком, потым дадаць спецыі, памідорны соус і тушыць да гатоўнасці. Да такога гуляшу падыходзіць любы гарнір. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну нарэзаць даволі вялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
Цыбулю чысцім і нарэзаўваем паўкалячкамі. Лепш браць вялікія цыбуліны, каб яны не надта разварыліся ў гуляшы.
- 3
Крок 3
У скавароду наліваем раслінную алей. Разаграваем яе. На гарачай скавародзе падсмажваем мяса з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Дадаем дробна нарэзаны лук.
- 5
Крок 5
Пасмажваем лук да мяккасці. Наліваем таматны соус (у мяне «Краснадарскі»). Дадаем соль, спецыі па смаку. Тушым усё на слабым агні да гатоўнасці мяса. Часцей перамешвайце, каб не прыгарала. Пры неабходнасці можна даліць кіпятку, калі спатрэбіцца вадкасць.
- 6
Крок 6
Разлажыць па талерках і падаць да стала. Гуляш адносіцца да вадкіх супаў, але ў маім доме яго адносяць да "мясніны з падліўкай". Звычайна падаю з бульбай ці рысам. Падыходзіць любы гарнір.