Гуляш з сьвініны з мукой
Апісанне
Гуляш — смачная сцягавіна з мяса, якую можна падаваць з любым гарнірам ці свежымі агароднінамі. Звычайна гуляш рабяць з падлівай, і каб яна атрымалася густой і смачнай, можна выкарыстоўваць мукі. Я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну нарэжце невялікімі шматкамі, пасаліце, паперчыце, дадайце прыправы і перамяшайце. Калі жадаеце — дадайце да мяса пасмажаны праз цэснакадаўку цэснак.
- 2
Крок 2
Ачышчаем і дробна нарэзаць цыбулю. Пасмажыць цыбулю да залатыстага колеру на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
Выкладваем да луку падрыхтаванае сметана і падсмажваем усё разам да лёгкага падрумянення шматкоў сметаны.
- 4
Крок 4
Пасыпаем мяса мукой і, памешваючы, абсмажваем на працягу 1 хвіліны. Потым дадаем да мяса кетчуп і смятану, добра памешваем.
- 5
Крок 5
Тонкай цячэннем уліваем ваду, увесь час перамешваем, каб падліўка атрымалася без цярушак. У залежнасці ад таго, якой густыці вам патрэбна падліўка, колькасць вады выбірайце самастойна. Дадаем гарчыцу і добра перамешваем гуляш. Тушым гуляш пад крышкай на невялікім агні да гатоўнасці мяса.