Гуляш з курынай печанкі

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Печанкі не ўсе любяць, таму што яе вельмі лёгка спячыць. Я адкрыю свае сакрэты. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Зялёную фасоль памойце і ачысьціце. Парэжце яе на кавалачкі памерам 2-3 см. Кіньце фасоль у пасоленую ваду і варыце да стану аль дэнтэ. Адцэдзьце фасоль.

2. 2

   Крок 2

   Бланшыруйце памідоры. Для гэтага зрабіце надраз зверху на памідоры і пакладзіце ў кіпячоную ваду, а потым — рэзка ў халодную. Зняце скурку і дробна нарэжце.

3. 3

   Крок 3

   Дробна нарэжце цыбулю і часнык. Пячонку пасыпце мукой і падсмажце на разагрэтай алеі. Смажыць трэба недаўга, каб утварылася карочка. Падсмажаную пячонку адкладзіце ўбок.

4. 4

   Крок 4

   На тым самым алеі спажарце цыбулю. Калі цыбуля пастаўне залатыстай, дадайце часнык, фасоль, памідоры і печанку. Далейце ваду, перац, соль і тушице 10 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Калі ў вас гуляш атрымаўся вельмі густым, дадайце яшчэ вады. Гатовы гуляш пасыпце петрушкай і падавайце.