Гарачыя стравы
Гуляш з мяса
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Прыгатаванне гуляша пачнем з падсмажвання мяса і лука. Потым дадам да іх спецыі, памідорны сок ці соус і будзем тушыць на павольным агні пад крышкай да мяккасці мяса.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мякоть свініны або якравіны нарэзаць на парцыяныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчатую нарэзаць паўкалямі.
- 3
Крок 3
На скавароду наліваем раслінную алейку. Дадаем мяса і падсмажваем на агні да румянасці.
- 4
Крок 4
Да падсмажанаму мясу дадаем лук. Смажваем усё разам.
- 5
Крок 5
Дадаем спецыі, памідорны пасту, разведзеную ў шклянцы вады (або шклянку памідорнага соусу, альбо 5-6 свежых памідораў без скуркі). Тушым усё на сярэднім агні да гатоўнасці мяса. Пры неабходнасці можна дадаць вады.
- 6
Крок 6
Даводзім страву да гатоўнасці. Дадаем соль, цёмны мелены перац па смаку. Калі мясо будзе гатовае, выключаем. Падаём да стала.