Гуляш з курыных цацэкаў
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Смачная і насыцістая страва з курыных паўнутрошаў добра падыходзіць да любога гарніру — да рысу, бульбы ці макаронаў. Прыгатаваць гуляш з курыных паўнутрошаў даволі лёгка і проста, я вам раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе патрэбныя інгрыдыенты. Прамоем і пачысцім цыбуліны, пачысцім часнык і цыбулю, памідоры пачысцім ад скуркі, прамоем зеляніну.
- 2
Крок 2
У глыбокай скавародзе ці таўстасценнай кастрылі награваем расліннае алей. Цыбулю дробна нарэжам і падсмажваем на алеі да лёгкага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Дадаем да луку папрыку, перамешваем і складваем курыныя жалудкі. Разводзім памідорную пасту ў палове шклянкі вады, заляваем жалудкі. Закрываем крышкай і гатуем адзін гадзіну на невялікім агні. Потым дадаем нарэзаныя памідоры, соль, перац чылі і цукар. Гатуем яшчэ адзін гадзіну на слабым агні і пад крышкай.
- 4
Крок 4
Парэзаем часнык і зеляніну, дадаем да гуляшу, перамешваем. Дадаем памідорны сок і кіпячым 10 хвілін.