Курыны гуляш з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гуляш з курыцы з грыбамі, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, — гэта нешта! Гэта так смачна, што нават слоў не хапае, каб апісаць адчуванні ад смаку стравы. Няжнае і сачнае смяціва, кавалачкі грыбоў і ўсё гэта разам з густой падліўкай ствараюць адчуванне свята, нават калі страва прыгатавана ў звычайны выхадны дзень. Рэцэпт прыгатавання гуляшу з курыцы з грыбамі досыць просты, аднак страва атрымаецца як у мацістага шэф-павара. Гатуйце, будзе смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Будзем гатаваць гэта страву ў казане ці таўстасценным казане. Яшчэ можна выкарыстаць вялікую патэльню з высокімі бортамі. Запячам на раслінным алеі кавалкі цыплёнка.
- 2
Крок 2
Смажаную курыцу выкладваем у асобную посуду.
- 3
Крок 3
У астатнім тлушчы пасмажваем дробна нарэзаны лук.
- 4
Крок 4
Потым дадаем да яго ачышчаны і дробна нарэзаны часнак і пасмажваем літаральна 1 хвіліну.
- 5
Крок 5
Цяпер дадаем нарэзаны саломкай слоўкі перац. Пасмажваем яго 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Дадаем дробна нарэзаныя грыбы і туляем усё разам да гатоўнасці грыбоў.
- 7
Крок 7
Калі грыбы гатовыя, наліваем віно і, памешваючы, выпарваем яго напалову. Дадаем спецыі.
- 8
Крок 8
Выкладаем пажараныя кавалачкі курыцы ў грыбы з гароднінай і запаўняем усё памідорнай пастай, разведзенай у 1 літры вады. Дадаем соль і даганаем наш гуляш да кіпення.
- 9
Крок 9
Памяншаем агонь, накрываем гуляш крышкай і гатуем прыкладна 35–45 хвілін. Залейце зеляніну петрушкі за 5 хвілін да канца гатоўнасці.