Гуляш з ялавічыны з падлівай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Класіка жанру — рэцэпт гуляшу з ялавічынай з падліўкай. Рэцэпт грэбліва просты, і выканаць гэтую няскладаную інструкцыю не складзе працы нават пачатковаму куляра. Але вынік, паверце, атрымаецца выдатны. Калі ўзяць добрую сцякліну і падысці да справы з душой, то гуляш з ялавічынай з падліўкай атрымаецца проста роскашны. Прыгатуйце да гэтага гуляшу добры гарнір — і выдатны абед або вячэра забяспечаны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Усе каранёвыя ачысьціце і прамыйце, як і якіну, прамыйце пад цягучай вадой і абсушыце папяровымі руханкамі.
- 2
Крок 2
2. Рэзаную якравіну нарэжце невялікай саломкай. Выкладзіце яе на скавародку з разагрэтай расліннай алеям і смажце 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Парэжце цыбулю паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
4. Маркову натрыце на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Дадайце малюну разам з лукам да мяса, пасаліце і паперчыце. Смажце некалькі хвілін да мяккасці пасолкі.
- 6
Крок 6
6. Дадайце памідорны сок і тушуйце спачатку пад крышкай (8-10 хвілін), а потым без крышкі, перыядычна перамешваючы.
- 7
Крок 7
7. Гуляш з яловічыны з падліўкай гатовы. Падавайце з бульбянай пюрэй і салатам з свежых гародніны.