Гуляш без мукі
Апісанне
Смачна гатуецца без надмірнай складанасці. Гатаваць гуляш без мукі па класічным рэцэпце заўсёды з захапленнем. Мясо жарыцца і тушыцца дастаткова хутка, у якасці прыправы падыходзіць любая крупа ці макаронныя вырабы, а на прыгатаванне гуляшу спатрэбіцца менш за гадзіну. Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання гуляшу можна ўзяць любую целіну. Я вырашыла выкарыстоўваць свіныну — яна не толькі смачная, але і хутка гатуецца.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце мяса сярэднімі кубікамі і пакладзіце смажыцца на патэльню. Для смажэння трэба ўзяць расліннае алей. Смажце свініну да лёгкага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Паціху дадаем цыбулю і моркву (некаторыя падсмажваюць агародніну асобна і дадаюць да мяса), а напэўненне — памідорную пасту. Заліваем шклянкай кіпячонай ці ачышчанай вады, дадаем прыправы, накрываем крышкай і тушым прыкладна 25–35 хвілін на слабым агні.
- 4
Крок 4
4. За гэты час можна зварыць любы гарнір. З такой падліўкай і мясам добра спалучаюцца макаронныя вырабы, кашы ці бульбяное пюре — як вам больш падабаецца.