Гуакамоле з дамашнімі чыпсамі
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Гэта мексіканская закуска, якая выдна падойдзе ў якасці хуткага і лёгкага перакуса на вечарынасці з сябрамі або пры праглядзе кінофільма дома. Прыемная крэмавая тэкстура авакада ў спалучэнні з кавалачкамі гародніны робіць гэта страва чымсьці падобным на пюрэ. Рэкамендую вам браць менавіта тарціліі ў якасці чыпсаў, бо лаваш занадта тонкі, можа зламацца. Але ў крайнім выпадку і лаваш падыдзе. Падаваць можна цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку падрыхтуйце гародніну: дробнымі кубікамі нарэжце цыбулю, памідор і перец чылі. Дробна наразе кінзу. Добра ўсё змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Далей выньце м'якоть авакада і разамніце яе ў пюрэ з дапамогай вілкі. Дадайце да яе сок долькі лайма і ваду, добра перамешайце.
- 3
Крок 3
3. Далей злучыце нарэзаную гародніну, зелень і пюрэ авакада разам, добра перамешаўшы.
- 4
Крок 4
4. Тартылі або лаваш разрэжце на вялікія трохкутнікі і абсмажце на сухой сковарадзе з абодвух бакоў да залатыстага колеру. Падавайце гуакамоле з такімі чыпсамі.