Гуакамоле з часныком
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страв. Часнык дадасць гуакамоле яркі смак, падкрэсліць бархатыста-няжную тэкстуру соусу. Галоўнае — не дадавайце шмат часноку, каб ён не перебіў галоўны смак стравы. Можна дадаць свежую петрушку, кінзу ці дробна нарэзаны шпінат. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце памідоры ў вадзе, вырэжце зялёныя сэрцаўінкі і нарэжце кубікамі, ломцікамі.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і часнык ад шкарлупіны, прамыйце ў вадзе. Партрэсуйце цыбулю невялікімі кубікамі, а часнык сцісніце праз спецыяльны прылад.
- 4
Крок 4
Разрэжце авакадо напалову, выдаліце костачку і пачысьціце ад скуркі. Нарэжце смяцок кубікамі.
- 5
Крок 5
Дадайце соль, меленны чорны перац і расліннае алея без запаху.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ўсю масу ў чашу дробілкі ці блендара. Дасыпце востры перац. Можна замяніць яго молатай папрыкай.
- 7
Крок 7
Выкладзіце прыгатаваны соус у краманку ці піялу, ўпрыгожце па смаку і падайце да стала.