Гуакамоле па-хатньму
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Саус або закуска гатавіцца з сырых прадуктаў, без тэрмічнай апрацоўкі. Яго не трэба настойваць ці варыць. Калі вам трапіўся не зусім спелы аўакада, выправіць сітуацыю можна, калі дадасце да соуса крыху аліўкавага алею (толькі аліўкавага!). У хатнюю варыяцыю можна замест лайма дадаць лімон. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У катлі довядзіце воду да kipy, pakladzicie ў яe pamidor i varycie yago 30-40 sekund, zatem vydalicie.
- 2
Крок 2
2. Лёгка зніміце скурку, разрэжце памідор і выдаліце семян.
- 3
Крок 3
3. Дробна нарэжце утварыўшуюся м'якот з памідора, ¼ цыбулі, дастаньце м'якот з авакада і нарэжце кусочкамі.
- 4
Крок 4
4. У міске размясце м'якоть авакада, дадайце памідоры, цыбулу і яшчэ раз размясце вілкай, дадайце па смаку соль і перац, востры саус і сок паловіны лімона, размешайце.
- 5
Крок 5
5. Усяго 15 хвілін – і найсмачнейшы соус у вас на стале!