Грузінскі сняданак
Апісанне
Што найбольш часта едзяць на сняданак? Вядома ж, яйчыню! Гэта чудоўная страва ёсць у кожнай нацыянальнай кухні, але прыгатоўваюць яе ў розных краінах па-свайму. Напрыклад, у Грузіі яйчыня мае назву "чырбулі". У яе складзе, вядома, прысутнічаюць традыцыйныя для грузінскіх страв кінза і грузінскія арэхі. У гэтай яйчыні шмат памідораў, дзякуючы чаму страва атрымліваецца неймаверна смачнай і сачнасцю! Выдатнае разнастайнасць паўсядзённага меню.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прагрейце патэльню, дадайце расліннае і сметанковае масла. Выкладзіце нарэзаны кубікамі цыбулю і пасмажце яе да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадайце пасечаныя арэхі і часнык. Смажце ўсё разам, пастаянна перамешваючы, яшчэ адну хвіліну.
- 4
Крок 4
Потым дадайце нарэзаныя памідоры, таматную пасту, соль і мелены перац па смаку. Можна дадаць любімыя спецыіі.
- 5
Крок 5
Налейце ваду і дайце змесці ў скавародзе закіпець. Тушуйце на невялікім агні 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
Калі маса становіцца аднастайнаю, пастаўце ў скавародку яйкі па адным. Накрыйце скавародку крышкай і варыце да гатоўнасці яек. Найлепш, каб жаўток застаўся крыху вадзістым.
- 7
Крок 7
Гатовы страву падавайце прама ў скавародцы, пасыпшы зверху шчодра свежай зелянінёй.