Выпечка
Грузінскі лаваш
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Перед вамі просты рэцэпт грузінскага лаваша. Перш за ўсё трэба замесіць мяккае і эластичнае цеста, потым дазволіць яму падняцца і толькі пасля гэтага сфармаваць лаваш. Грузіны пякуць лаваш у спецыяльнай круглай печы "тонэ". Я пяку ў дамашняй печы, падобнай на тандыр. Пошчыць! Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплай вадзе растварыце дрожджы з сольлю.
- 2
Крок 2
У атрыманую масу прасеяць мукі.
- 3
Крок 3
Цяпер трэба замесіць мяккае і эластичнае цеста.
- 4
Крок 4
Накрыйце цеста рэчыткам і пастаўце ў цёплае месца на палгадзіны.
- 5
Крок 5
Падзяліце цеста на тры роўныя часткі.
- 6
Крок 6
Фармаванне лаваш круглай або авалальнай формы.
- 7
Крок 7
Потым пасылаем яго ў грузінскую печ на 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.