Груздзі салёныя кансерваваныя
Апісанне
Загатоўка на зіму ў домашніх умовах. Ваша ўвага — просты рэцепт прыгатавання салёных кансерваваных груздзёў. З 5 кг свежых груздзёў атрымаецца пяць банак па 800 грамаў. Важна адзначыць, што ў гэтым рэцепце не выкарыстоўваюць спецыі. А ўжо пры падачы на стол у грыбы можна дадаць часнок, кроп, расліннае масла і цыбулю. Захоўвайце ў прахладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Старанна чысцім і прамываем грыбы халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Складзеце грыбы ў вялікі таз і залейце вадой. Зверху пастаўце нешта цяжкае, каб грыбы не ўсплывалі (у мяне вядро). Замочваем грыбы 5 сутак, штодня мяняючы ваду.
- 3
Крок 3
Мыйваем груздзі і рэжам кавалачкамі, складаем грыбы ў таз і перасыпаем солью. Пакідаем грыбы пад гнятом на 3 дні.
- 4
Крок 4
Праз 3 дні ўкладваем груздзі ў банкі і закрываем. Усё захоўваецца ў халадзільніку.