Грушы ў пюрэ з чорнай аґрусу
Апісанне
З чырвонай аґрусіны варым пюрэ з цукрам, пасля ў пюрэ зварым долькі груш і ўсё раскладваем па стэрылізаваных банках. Дзіўны дэсерт і запасы гатовыя! Поспехаў у прыгатаванні!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чырвоны крыжавік вымыць, дадаць у каструлю да ягад 50 мл вады і падагрэць да размякчэння ягад прыкладна 10 хвілін. Потым пратэраць ягады праз цедзільку.
- 2
Крок 2
Атрыманае пюре выліць у кацёл. Засыпаць цукром. Варыць, пастаянна перамешваючы, на павольным агні да поўнага растварэння цукру. Давесці да кіпення.
- 3
Крок 3
У кастрылі закіпяціць ваду, дадаць палову лімана, выціснуўшы сок, палачку цынамону і 2-3 бутончыкі гваздзікі. Кіпяціць 10-15 хвілін. Лімон і прыправы выняць. Апусціць у кастрылю грушы, нарэзаныя долькамі, на 7-10 хвілін.
- 4
Крок 4
У падрыхтаваныя прастэрэлізаваныя банкі пакласці долькі груш.
- 5
Крок 5
Заліць гарачым пюре з чорнай маліны.
- 6
Крок 6
Накрыць банкі пракіпячонымікрышкамі і стэрылізаваць у працягу 15–20 хвілін. Банкі адразу шчыльна запячатайце, перавярніце ўверх дном (для дадатковай стэрылізацыі крышкі) і пакіньце ў такім становішчы да поўнага астывання. Захоўвайце ў халадзільніку. Падавайце халодным.