Грушы ў каньяку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Абавязковае ўмова — грушы павінны быць спелымі, мяккімі і сачыстыя, таму што цвёрдыя недаспелыя садавіны проста не ўбяруць у сябе каньячна-мёдавы сіроп і застануцца цвёрдымі. Ну і, вядома, спіртны напой трэба выкарыстоўваць якасны :) Толькі ў гэтым выпадку вам забяспечана максімальная прыемнасць ад гэтага дэсэрту! Вось і ўсё, распавядаю. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грушы вымыць, абсушыць і ачысціць ад скуркі.
- 2
Крок 2
Коньяк наліць у невялікую каструлю, нагрэць да тэмпературы 80 °C. Дадаць у кон’як мёд і размяшаць да поўнага растварэння. Апусціць у сіроп грушы, накрыць посуд крышкай і пакінуць да поўнага астынання.
- 3
Крок 3
Расплаціць шакалад на вадзяной лазні.
- 4
Крок 4
Выняць грушы на плоскую талерку і прыгожа разлажыць. Паліць кон’ячным сіропам.
- 5
Крок 5
Паліць гарачым шакаладам, падаваць з шарыкамі марозіва па жаданні, лісточкамі свежай мяты і падаць да стала.