Грушавы тарт з міндалем
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для тых, хто пачаў сумаваць па пірогах з фруктамі, прапаную даведацца. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсё неабходнае для пясочнай асновы.
- 2
Крок 2
2. Высыпце ў міску мукі, растирайце яе з маслам. Дадайце яйка і халодную ваду.
- 3
Крок 3
3. Замесіце цеста, пакладзіце яго ў плёнку. Пакіньце ў халадзільніку на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Раскачайце цеста ў пласцінку памерам з форму. Раўнамерна размеркаваць цеста ў форме, фармуючы краю.
- 5
Крок 5
5. Накалоть дно вілкай. Высталіць паперу для выпечкі і насыпаць у форму металічныя шарыкі (гарох, фасоль ці манеты). Паставіць у халадзільнік на 15-20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Запякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 10 хвілін. Дастаньце начынне і запякайце яшчэ 5 хвілін да залатыстага колеру.
- 7
Крок 7
7. Прыгатуйце патрэбныя інгредыенты для начынкі.
- 8
Крок 8
8. Высыпце ў міску дроблёны міндалі, масла і цукру, растирце ў крошку.
- 9
Крок 9
9. Дадайце жаўток і бялкі, узбітыя ў шчыльную пену. Перамяшайце.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце начынку на раней падрыхтаваную аснову.
- 11
Крок 11
11. Зверху выкладзіце нарэзаныя пласцінкамі грушы. Пячыце ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 55 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Тарт гатовы.