Грушавы тарт
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Тарт па сваёй сутнасці вельмі нагадвае слодкую піццу. Такі пірог гатуецца з пясочнага цеста. У якасці начынкі можна выкарыстоўваць усё, што душы падабаецца. У гэты раз я вырашыла зрабіць грушавы тарт. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Абмыйце грушы. Прасейце мукі праз сіта.
- 2
Крок 2
Парэжце масла, дадайце да масла мукі і соль. Змяшайце масу.
- 3
Крок 3
У асобнай мисцы збіце яйка. Дадайце да яго ваду і цукор, перамяшайце. Атрыманую масу павольна ўлійце ў ёмістасць з маслам і мукой. Замесіце цеста.
- 4
Крок 4
Атрыманую масу накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Тонка раскачайце цеста (3-4 мм таўшчынёй). Пераложыце яго ў падрыхтаваную форма для выпечкі. Грушы памыйце і ачысьціце, не забудзьцеся выдаліць насенне. Парэжце грушы тонкімі пластынкамі. Выкладзіце іх акуратна на цеста (вяерам). Да груш выкладзіце невялікія кавалачкі масла, каб пры запяканьні птушкі не пярэсушыліся. Пасыпце ўсё цынаткай і цукрам.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да 190-200 градусаў. Пастаўце пірог і пакіньце пячыся на 25-30 хвілін. Сачыце за колерам груш: як толькі яны стануць залатыстымі — можна даставаць наш грушавы тарт.