Грушавы пірог з заварам крэмам
Апісанне
Печыва рыхтуецца проста і хутка. Грушавы пірог са заварным крэмам рыхтуецца проста і адносна хутка. Ён не патрабуе асаблівых кулінарных уменняў. Кіруючыся пакрокавым апісаннем, вы пры жаданні без праблем яго выпячэце. Няжны, смакоўны, нават вытанчаны пірог, у якім мала цеста і шмат крэма, падыдзе і на святочны стол. Печыва гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання грушавага пірага.
- 2
Крок 2
У місу пакладзіце мяккае смятанае масла.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар.
- 4
Крок 4
Дадайце адно сырое яйко. Змяшайце са сметанковым маслам і цукрам. Аднароднай кансістэнцыі дасягнуць не трэба.
- 5
Крок 5
Дадайце разрыхляльнік і муку.
- 6
Крок 6
Замесіце мяккае цеста, якое не прыляпецца да рук.
- 7
Крок 7
Разкатайце цеста на паверхні, пасыпанай мукой, і ўкладзіце ў форму. Дыяметр маёй формы 22 сантыметры. Адправце форму з цестам у холад.
- 8
Крок 8
Тым часам падрыхтуйце заварны крэм. У місечку пакладзіце два жаўткі і дадайце 3 сталовыя лажкі цукару. Старанна змясайце.
- 9
Крок 9
Дадайце 2 столавыя лыжкі кукурузнага крухмалу і 3 столавыя лыжкі халоднага малака. І зноў усё добра перамешайце. Камочкаў не павінна быць.
- 10
Крок 10
У катэльню з тоўстым дном наліце малако і давядзіце амаль да кіпення. У гаручае малако дадайце сумесь жаўткоў, цукру і крухмалу. Бесперапынна змешваючы, давядзіце крэм да загушчэння. Гэта зойме некалькі хвілін. Пасля дадайце ў крэм ванільны цукар. Астудзіце крэм да пакаёвай тэмпературы.
- 11
Крок 11
Астуджаны заварны крэм укладзеце ў форму з цестам. Грушы вымыйце, нарэжце пласцінкамі і ўкладзеце на крэм.
- 12
Крок 12
Пекце пірог у печы, загад разагрэтай да 175–180 градусаў, 30–35 хвілін. Можа спатрэбіцца больш або менш часу — усё залежыць ад печы.
- 13
Крок 13
Грушавы пірог з заварным крэмам гатовы. Астудзіце і падавайце да стала.