Грушавы пірог з міндалем
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вельмі смачны торт з грушамі і міндальныя арэхі абавязкова ацаняць вашыя блізкія. Асабліва ён спадабаецца тым, хто любіць салодкую і пышную выпечку. Торт атрымліваецца вельмі салодкім і аранжавым. Перад вамі рэцэпт прыгатавання грушавага торта з міндаль, гатуйце і насаладжвайцеся смачным торцам. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грушы чыстым ад шкуркі, разразаем напалову, калі вельмі вялікія — можна на 3-4 часткі. Выдалім сэрцаўдзіну і рабім на грушах некалькі неглыбокіх надразаў.
- 2
Крок 2
Міндалевыя арэхі заливаем кіпятком на 8-10 хвілін, а потым ачышчаем ад шкуркі.
- 3
Крок 3
Грушы складваем у невялікую посуду, заліваем лімонным сокам, дадаем цукар і ваду. Кіпячым прыкладна 10-15 хвілін, у залежнасці ад ступені спеласці груш. Яны не павінны разварыцца. Потым складваем у дуршлаг, каб стёк сіроп.
- 4
Крок 4
Ачышчаны міндоў здробнім у крошку.
- 5
Крок 5
Гатуем цеста. Змяшаем трацьцю пачасць паддробненага міндаля, мукі і цукру. Масла дастаем з марозілкі і натыраем на вялікай цёрцы. Хутка змяшаем і дадаем яйка. Калі цеста не збіраецца ў цэлае, можна дадаць крыху смятаны. Адпраўляем цеста ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Збіваем мяккае масла з цукрам, па адным дадаем яйкі, збіваем. Дадаем міндаль, змешаны з мукой, і ром ці каньяк. Змяшаем.
- 7
Крок 7
Тэст выкачайце ў пласцінку і выкладзіце ў форму, фармуючы бардовая. Ці размеркаваць тэсту па форме рукамі. Выкладзіце крэм-начынку і грушы.
- 8
Крок 8
Выпякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў прыкладна 40 хвілін. Сыровадка ад груш пракіпяціце, каб ён выпарыўся і загус. Гарачы пірог змажце сыровадкай ад груш.