Грушовы пірог без глютэну
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі ў вас пад рукой не апынулася мандалевай мукі — не беда. Вы цалкам можаце ўзяць паджараныя арэхі і памеляць іх у блендэры. У выпадку, калі цеста надта крошыцца і погана лепіцца, можна дадаць крыху халоднай вады. Да таго ж, вельмі зручна гатаваць грушавы пірог без глютэну ў дамашніх умовах на ўжо гатовым каржы, які можна спячы заздалёгдня. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ўключыце духоўку, разагрейце яе да 180 градусаў. У глыбокую місочку скіньце цукар, соль, міндалевую і какосавую муку. Перамяшайце. Расплаўце сметанковае масла, паступова дадавайце яго, перамяшоўваючы цеста. 2-3 лыжкі крошкі адкладзіце ў бок і працягвайце падліваць масла.
- 2
Крок 2
2. Яна павінна атрымацца такой кансыстэнцыі – добра лепіцца ў рукі. Дапоўніць гэты просты рэцэпт грушавага пірога без глютэну можна таксама натуральнай араўматыкай: цынамонам, ваніллю, цытрусавай цедрай.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце цепласцёйкую форма. Выкладзіце крошку, сфармуйце карж. Працаваць з такім цестам — адно задавальненне, яно падатлівае і чудо лепіцца. Цяпер трэба паставіць форму ў духоўку на 12-15 хвілін, каб карж трохі падрумяніўся. Можна накрыць цеста аркушом пергаменту, а зверху насіпаць фасоль або гарох, каб карж падчас выпечкі не ўсплываў.
- 4
Крок 4
4. Адначасова ачысьціце грушы ад сэрцаўчыны, нарэжце іх тонкімі пластынкамі. Пры жаданьні можна пасьцікаць іх невялікай колькасьцю лімоннага соку. Выкладзіце воклі на карж.
- 5
Крок 5
5. Зверху пасыпце раней адкладзанай крошкай, пастаўце форму ў духоўку. Пячыце грушавы пірог без глютэну ў дамашніх умовах прыкладна 30-40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. У выніку атрымаецца такі смачны і прыгожы дэсерт. Перад падачай торт можна пасыпаць цукровай пудрай, дапоўніць вершкамі ці шарыкам моражанага.