Грушавы мус
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вы можаце прыгатаваць вельмі смачны і карысны дэсерт, які спадабаецца ўсім гасцям, асабліва тым, хто клапоціцца пра фігуру. Для гэтага вам спатрэбіцца даведацца, Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грушы прамыйце і пачысьціце ад скуркі. Дастаньце насеначкі і сэрцаўчыну, потым нарэжце плады на кавалачкі адвольнага памеру. Пакладзіце грушы ў чашу блендэра, памельце іх да пюрэпадобнай кансыстэнцыі. Да пладоў дадайце лімонную кіслату, жэлатын і цукор. Добра змяшайце ўсе інгрэдыенты, пакіньце іх на дзесяць хвілін, каб жэлатын успеў набухнуць.
- 2
Крок 2
Пералейце грушовую масу ў каструльку і паставце яе на невялікі агонь на піч. Нагрейце змесціва каструлькі, але старажыцеся, каб маса не закіпела. Перамешвайце ўсё, пакуль цукор цалкам не растварыцца. Потым пералейце мус у місочку і взбівайце яго на максімальнай хуткасці міксарам дзесяць хвілін. Потым дадайце соду. Узбівайце яшчэ дзесяць хвілін.
- 3
Крок 3
Цяпер вам трэба разліць мус на формы. Для гэтага падыходзячую посуду выстэліце харчовай плёнкай, каб не пашкодзіць мус, калі будзеце яго выцягваць. Выліце ў формы грушавую масу, пастаўце яе на гадзіну ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
Адну грушу памыціце і нарэжце на пласцінкі. У сотэйнік наліце шампанскае, паставце яго на невялікі агонь на піліту. Кіньце ў сотэйнік палачку цынамону. Пасля закіпання шампанскага кіньце туды грушы, варыце тры хвіліны. Пласцінкамі груш упрыгожце мус.