Дэсерты
Грушовы мёд
240 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Грушы памойце і абсушыце. Выдаліце сэрцаўшчыну і нарэжце ломцікамі.
- 3
Крок 3
Выцісніце сок з груш з дапамогай сакавыцісквальні. Зараны адмерце атрыманы аб'ём соку, каб пасля дадаць патрэбную колькасць цукру. На 1 літр грушовага соку патрабуецца 300 грамаў цукру.
- 4
Крок 4
Сок працягніце праз дробнае сіта і некалькі пластоў марлі, пералейце ў каструлю з таўстым дном.
- 5
Крок 5
Давядзіце да кіпення і пры слабым агні ўварвайце некалькі гадзін, пакуль вадкасць не паменшыцца ў аб'ёме, не загусне і не набудзе каляровы адценак. У мяне на гэта пайшло каля трох гадзін.
- 6
Крок 6
Дадайце цукор.
- 7
Крок 7
Праварыце да поўнага растварэння.
- 8
Крок 8
Потым пералейце грушавы мёд у чыстую прастэрэлізаваную банку. Грушавы мёд гатовы.