Грушавы кампот з бардзінкай на зіму
Апісанне
Напой гатовіцца хутка і проста. Грушаны кампот з зялёных ці жоўтых пладоў, хоць і карысны, але атрымліваецца блёклым і непрыгожым на выгляд. А вонкавы выгляд стравы, як вядома, адыгрывае нямалае значэнне. Каб надаць такому кампоту прыгажосць і новы смакавы адценак, прапаную дадаць у яго ягады рабіны. Акрамя ўплыву на колер кампоту, рабіна мае шмат карысных уласцівасцей. Змяншае адэкі і зніжае ціск, дапамагае справіцца з авітамінозам. А гатуецца проста, як і любы іншы кампот на зіму. Плюс да таго, лёгкая гарчыня ягад рабіны надае пэўную пікантнасць у смаку. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання кампоту з груш і рабіны.
- 2
Крок 2
Адрыўшчы ягады рабіны з галінак.
- 3
Крок 3
Прамыце, палейце кіпятком і зцякніце праз сіта.
- 4
Крок 4
У кастрылю наліце ваду, дадайце цукар. Варыце сіроп прыкладна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
У закіпелы сіроп дадайце рабіну.
- 6
Крок 6
Варыце рабіну ў сіропе 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
Грушы вымыйце, выдаліце чарешкі, насенную кошачку і нарэжце долькамі.
- 8
Крок 8
Парэзаную долькамі грушу дадайце ў каструлю.
- 9
Крок 9
Дадайце ў каструлю лімонную кіслату.
- 10
Крок 10
Варыце грушы з бароўкай яшчэ 10 хвілін. Кампот гатовы.
- 11
Крок 11
Гарачы кампот налівайце ў стэрылізаваную банку разам з вокульнямі. Закрутце крышка. Перавярніце дном уверх, прыкрыйце прасцінай да поўнага астынання. Захоўвайце ў халодным месцы.