Грушавы хлеб з арэхамі і клюкваю
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Салодкія грушы складаюць асноўную частку вільготнай асновы хлеба. Калядзізны дадаюць трохі тэрпкасці і колеру выпечцы. Вялікія арэхі, цытрусавая цедра і прыправы надаюць хлебу непаўторны аромат. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Натрыце ачышчаныя грушы на цёрцы. Пакрупней нарэжце валасімі. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце форму для хлеба маслам і адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце мукі, цукру, соду, соль, цынамон і мускатны арэх разам у невялікай місцы. У вялікай місцы збіце яйкі, расліннае алей, ванільны экстракт, цытрусавую цедру, цытрусавы сок і натэртую груш.
- 3
Крок 3
3. Дадаць муковую сумесь у яечную сумесь і добра змяшаць.
- 4
Крок 4
4. Дадаць ядры грецкіх арэхаў і клюкву, асцярожна змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Пакласці атрыманае цеста ў падрыхтаваную форма для хлеба і пячы ў духоўцы ад 1 гадзіны 15 хвілін да 1 гадзіны 20 хвілін, пакуль шпажка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай.
- 6
Крок 6
6. Дайце прыгатаванаму хлебу астыць у форме на стойцы 5-10 хвілін, потым выцягнуць з формы і дайце поўнасцю астыць перад нарэзкай.