Грушавыя пячэні
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. З указанай колькасці прадуктаў атрымліваецца каля 10 пячэння. Я брала падвойную парцыю і атрымала 23 штукі. Пячэнне вельмі смачна есці з малаком і кефірам. Калі захоўваць яго ў шклянай банцы, то яно доўга не цвэрдзее і застаецца няжным. А захоўванне ў папяровым пакеце рабіць яго хрумсткім. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трэба памыць і высушыць грушы. Далей лепш ачысціць іх ад сэрцаў. Кару можна зняць, калі яна цвёрдая. Натрэце грушы на вялікай цёрцы і выкладзіце ў міску, дзе будзе замешвацца цеста. Атрыманы сок спусціце туды ж.
- 2
Крок 2
Масла ці маргарын размякчыце, дадайце ў ёмістасць да груш. Туды ж высыпце цукар, карыцу і мукі. Перад тым як замяшаць цеста, на мукі высыпце соду. Замесіце цеста. Зручней за ўсё рабіць гэта рукамі. Цеста не павінна быць вадкім, таму пры неабходнасці можна дадаць мукі.
- 3
Крок 3
Далей сфармуйце пячэнкі сярэдняга памеру, выкладзіце іх на прагар, выстелены паперай для выпечкі і слаба змазанай раслінным алеем. Пячэнкі можна фармаваць з дапамогай цестасціска. Я цалкам спрацавалася і без яго.
- 4
Крок 4
Духоўку папярэдне разагрэйце да 180 градусаў. Калі жадаеце атрымаць цёмную карочку і зрабіць пячэнне рассыпчатым, ўсталявіце тэмпературу 190 градусаў. Выпякайце дэсерт каля 15 хвілін. Праверыць гатоўнасць пячэння можна стандартным чынам — з дапамогай сушкі. Перад падачай дайце выпечцы крыху астыць.