Грушавыя мафіны
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэты рэцэпт прыгатавання грушавых мафінаў можна выканаць у двух варыянтах: фрукты могуць быць кавалачкамі ці пюрэ. Паспрабуйце абодва варыянты і знойдзіце той, які вам больш па душы. Арэхі могуць упрыгожыць выпечку пры падачы, бо цудоўна спалучаюцца з мяккімі і аранжавымі грушамі. Паспрабуйце зрабіць такія мафіны, яны сапраўды вельмі смачныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё памойце і высушце грушы. Ачысьціце ад сэрцаўчыны і скуркі. Далей можаце нарэзаць іх невялікімі кубікамі, натэры на цёрцы ці пакласьці ў сотэйнік з невялікай колькасьцю вады і паварыць да мяккасьці. Потым зьдзяйсніце ў пюрэ.
- 2
Крок 2
2. Адначасова разагрейце духоўку да 180 градусаў і займіцеся цестам. У місцы збіце масла (у гэтым простым рэцэпце грушавых мафінаў можна выкарыстоўваць таксама маргарын) з цукрам. Дадайце яйкі, змяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Дасыпце прапушчаную мукі і разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
4. Тонкай цячэнні налівайце малако і перамешвайце, каб атрымалася аднастайнае цеста без згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце формы, напоўніце іх на 2/3 цестам. Зверху пакладзіце грушы, пастаўце форму ў духоўку на 25-30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Ось такія смачныя грушавыя мафіны ў дамашніх умовах атрымаліся. Перад падачай можна дапоўніць іх збітымі вяршкамі, любімым крэмам ці проста пасыпаць арэшкамі.