Грушавыя канвертыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Грушы, завернутыя ў канверты. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце грушы цалкам, нарэжце невялікімі кубікамі, паліце лімонным сокам.
- 2
Крок 2
У сковородзе растапіце топлёнае масла, потым дадайце грушы. Смажце, пакуль яны не пастаўняцца карычневага колеру, потым дадайце 2 сталовыя лыжкі цукровай пудры. Смажце яшчэ некалькі хвілін, часцяком перамешваючы, пакуль яны не стануць карэмельнымі. Адстаўце ўбок.
- 3
Крок 3
Дробна нарэзаць ядры ядровага арэха.
- 4
Крок 4
У сковороду на моцным агні пакласці арэхі і 2 сталовыя лыжкі цукровай пудры.
- 5
Крок 5
Мяшайце, як толькі цукор пачне тануць, працягвайце, пакуль арэхі не стануць каранельнымі. Адстаўце ў бок.
- 6
Крок 6
Узямеце паловіну аркуша filo pastrys і складзіце напалову, каб атрымалася доўгая палоска.
- 7
Крок 7
Выкладзіце сталовую лыжку грушы + грецкія арэхі на адным канцы паласкі.
- 8
Крок 8
Заверніце цеста ў трыкутнік.
- 9
Крок 9
Павінен застацца кавалачак цеста на канцыку
- 10
Крок 10
Гэты кавалачак змашыць вадой ці бялком і запячатайце канверт. Зрабіце гэта са ўсімі 6-цю лістамі цеста. Павінна атрымацца 12 канвертаў.
- 11
Крок 11
Няпосрэдна перад падачай падсмажыць канверты з абодвух бакоў да залатыста-карычневага колеру.
- 12
Крок 12
Падаваць на талерцы. Па 3 цукеркі на кожнага госця, ўпрыгожаныя астатнімі грушамі і арэхамі, і абкружаныя заварным крэмам, напрыклад.