Загатоўкі
Грушавае варэнне
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Хатнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Калі вы прачытаеце, загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чысцім спелыя грушы і дробна рэжам на кавалачкі.
- 2
Крок 2
Грушы ў кастрыолі крыху стоўчваем стоўчкай, каб атрымаць сок. Дадаём пекцін і лімонны сок. Даводзім масу да кіпення.
- 3
Крок 3
Насыпаем цукар, пастаянна перамешваючы, доводзім да кіпення і варым на слабым агні.
- 4
Крок 4
Каб варэнне не пянілася, можаце дадаць кавалачак масла або маргаріну. Ага! малы сакрэт! Варэнне паварыць яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Варэнне павінна мець такую кансістэнцыю, як на фота. Гатоўнасць можна праверыць так: калі на халоднай тарэлцы кропля варэння не рассоўваецца, значыць, яно гатовае. Закатывайце.