Груша ў шакаладзе
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання груш у шакаладзе не заставіць раўнадушным ніводнага цукерка. Пры гэтым дэсерт атрымліваецца зусім не прысмакотным! Асабліва, калі перад падачай апрыснуць грушы мяцным лікерам, а запіваць добрым сухім вінам... Гэта проста аджанне! :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грушы памыць і акуратна ачысціць ад скуры, пакінуўшы чаронкі.
- 2
Крок 2
Закіпяціць ваду, растварыць у ёй цукар, кінуць цынамон і гваздзіку, апусціць грушы. Варыць да гатоўнасці — прыкладна 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
Выключыць агонь, дазволіць грушам астыць і прасочыцца сіропам. Пасля гэтага выняць грушы з кастрылі.
- 4
Крок 4
Аддзяліць жаўток ад бялка.
- 5
Крок 5
Расплаціць шакалад на вадзяной лазні, дадаць некалькі лыжэк сіропу, у якім варылі грушы, сметанковае масла і біты жаўток. Атрымаецца вельмі няжны шакаладны крэм, які будзе засціваць не так хутка, як шакалад у чыстым выглядзе. Ням-ням!...:)
- 6
Крок 6
Выкладзіце грушы на талеркі, заліце шакаладным крэмам, пры жаданні сервіруйце шарыкамі морожанага.