Грудкі індзячыны ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кожнай гаспадыні даводзілася пакалдаваць на кухні перад тым, як падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце марынад для грудкі індзячыны. Для гэтага ўзямеце йагурт і выкладзеце ў міску. Дадайце ў яго гарчыцу дзён, пасаліце. Дадайце свае любімыя спецыі (лепш сумесь для птушачага мяса). Добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. У атрыманы марынад пакладзіце нарэзаную зеляніну (кроп, базілік). Потым кожны шматок грудкі апусціце ў марынад. Пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны для прасяквання.
- 3
Крок 3
3. Уключыце духоўку і разагрэйце яе да 190 градусаў. Пасля таго, як грудка прапіцца марынадам, яе трэба запячатваць у фальгу. Але спачатку абгарніце яе ў паперу для выпечкі, а потым — у фальгу. Запякайце ў духоўцы працягласьцю 40 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі курыная грудка запечаная, яе трэба выняць з духоўкі і дазволіць палежаць у фальзе прыкладна 10 хвілін. Толькі пасля гэтага можна разгарнуць фальгу і выдаліць пячываю паперу. Перад падачай нарэжце мяса. Можна падаваць у халодным і гарачым выглядзе.