Грудка ў лавашы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. У лаваш можна загарнуць любую начынку, дзякуючы такой універсальнасці ён і спадабаўся многім. Лаваш часцей за ўсё куплю ўжо гатовы ў краме, але пры жаданні яго можна зрабіць самастойна. Такая страва добра пасуе для хуткага перакусу на працы ці ў школе. Яна сытая, смачная і пажыўная Можна падаваць цёплай ці ахоладжанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кураную грудку мою, выціраю і разрэжаю на 2 часткі, перакладваю на talerку.
- 2
Крок 2
2. У міску наліваю некалькі лыжкі віннага воцату, дадаю спецыі (па смаку) і карры, перамешваю.
- 3
Крок 3
3. Прыгатаванай сумешшу заліваю грудку ў тарэлцы і пакідаю на паўгадзіны для марынування.
- 4
Крок 4
4. Смаўную патэлю ставлю на агонь, наліваю алівае масла і выкладаю кураную грудку, абжароўваю з двух бакоў да залацістай скарынкі, каля 1 хвіліны з кожнага боку.
- 5
Крок 5
5. Кураную грудку прыціскаю грузікам і смажу яшчэ каля 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовая грудка атрымліваецца румянай, з залатыстай скарыначкай, перакладаю яе на дошку.
- 7
Крок 7
7. Нарэзаю грудку кавалачкамі таўшчынёй 1 сантыметр.
- 8
Крок 8
8. Яйка варю, затым дзялю на долькі.
- 9
Крок 9
9. Цвёрды сыр нарэзаю тонкімі пласцінамі.
- 10
Крок 10
10. Балгарскі перац мну, затым разрэжаю на 2 часткі і вычышчаю семянінкі, нарэзаю яго лomціkami.
- 11
Крок 11
11. Памідоры мая і выціраю, адразаю плоданожку і разразаю долькамі.
- 12
Крок 12
12. Лаваш раскладваю на стале, намажваю яго часнаковым соусам, салатныя ліставінкі мою і выкладваю на адну бок лаваша, затым кладу сыр, нарэзаную курыцу, перац і памідоры, выкладваю яйкі і пасыпаю спецыямі.
- 13
Крок 13
13. Загортаю адзін і другі краі, каб начынка не выпадала.
- 14
Крок 14
14. Скручваю лаваш шчыльна рулетам і ставлю ў халадзільнік на 2 гадзіны, затым нарэзаю на часткі і падаю да стала.