Грудка з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі я даведалася пра гэта, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціце і дробна нарэжце. Смажце яго на раслінным і сметанавым масле да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Грыбы вымыйце, нарэжце пластынкамі і дадайце да шампіньёнаў. Смажце ўсё разам, перамешваючы, пакуль не выпаравацца вадкасць. Потым пасаліце і паперчце грыбочкі.
- 3
Крок 3
Зняці падсмажку з агню, падзяліць яе напалову. Патросіць вялікай цёрцы сыр, дадаць яго да адной паловы падсмажкі, перамяшаць.
- 4
Крок 4
Філе памыйце, у кожным шматку зрабіце надрэз па цэнтры. Потым — два надрэзы ў бакі ад галоўнага. Мясо пасаліце і папярчыце ўнутры і звонку. Унутр пакладзіце начынку са сырам, закрыйце невялікім шматком курыцы.
- 5
Крок 5
На скавародзе разагрэйце раслінную алей, пакладзіце грудку начыненнем уніз. Смажце 6 хвілін да залатой карочкі, потым перавярніце і пакладзіце па баках падсмажку, таксама ўлійце смятану.
- 6
Крок 6
Страву пасаліце і тушуйце 20 хвілін на малым агні пад кропкай. Падавайце з любым гарнірам ці проста з грыбамі з скавародкі.