Грудка індзячыны ў смятанавым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Усе ведаюць, што сьвініна індзейкі карысная, але не ўсе ведаюць, як яе правільна і смачна прыгатаваць. Я прапаную вашай увазе гэты просты рэцэпт, па якім вы зможаце прыгатаваць няжнае і смачнае страва з грудкі індзейкі. Мясо атрымліваецца няжным і сачным, і нават вашыя дзеткі будуць зьедаць яго з адвагай :) Гарнір да мяса прыгатуйце любы — хоць кашу, хоць макароны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе індзячыны прамыць, абсушыць і нарэзаць сярэднімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Калі ў вас добры чавунны казан, падсмажце кавалачкі індзячыны без алею. Калі мясо прыліпае да казана, выкарыстайце невялікую колькасць расліннага алею. Падсмажвайце кавалачкі мяса на моцным агні.
- 3
Крок 3
Калі сметана дасягне прыгожага залатога колеру, памяншаем агонь і дадаем да сметаны вершкі. Закрываем сковородку крышкай і туляем грудку прыкладна 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Сыр натыраем на дробнай цёрцы і дадаем да мяса разам з соллю і перцам.
- 5
Крок 5
Даем нашай страве патушыцца яшчэ 3-4 хвіліны і здымаем з агню.