Закускі
Грудзінка салёная ў хатніх умовах
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Вы зараз даведаецеся пра тое, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шалупушыну пакладзіце ў дуршлаг, вымыйце яе і дайце ёй стекчы вадзе. Затым ускіпяціце ваду і закіньце ў яе шалупушыну.
- 2
Крок 2
У місе пад цёккай вадой вымыйце перац: душны і гарошкам, а таксама гвалдыку.
- 3
Крок 3
У ваду з шалупаю дадайце 1 кавалую лыжку карыцы, памытыя спецыі і соль. Далей палажыце мяса і варыце каля паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Часнок ачысціце і здрабніце. Дадайце яго ў кіпячую сумесь пасля названага часу, але адразу выключыце. Зачыніце кастрлюлю крышкай і пакіньце на ноч на кухні.
- 5
Крок 5
Праз гэты час дастаньце мяса і абсярціце яго тканянай салфеткай. Пры падачы на стол нарэжце ломцікамі.