Грыбы, запечаныя з макаронамі
Апісанне
Араматныя і сачныя грыбы, зпечаныя з макаронамі ў дамашніх умовах, — гэта сапраўды смачная і насыцільная страва для ўсёй сям'і. Пры жаданні гэты класічны рэцэпт можна дапоўніць курыцай ці адварной свінінай, напрыклад.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шампінённы вымыць, падсушыць і нарэзаць. Выкласці на патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею. Вельмі добра, што ў рэцэпце прыгатавання грыбоў, запечаных з макаронамі, можна выкарыстоўваць не толькі шампінёны.
- 2
Крок 2
2. Пакуль грыбочкі падсмажваюцца, цыбулю ачысціць і нарэзаць тонкімі паўкалямі. Калі вадкасць трохі выпарыцца, можна дадаць да грыбоў цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Для смаку лепш заці ўвесці невялікі шматочак сметанковага масла і добра ўсё змяшаць. У вялікай кастрылі дакіпяціць ваду і зварыць макароны (на 2 хвіліны менш, чым паказана на ўпакоўцы).
- 4
Крок 4
4. Праз некалькі хвілін можна ўліць на патэльню крыху бульёну і белага віна (гэта класічны рэцэпт цвікоў, змаканых з макаронамі, але пры жаданні віно можна выключыць). Пасаліць і папярчыць па смаку, дадаць любімыя прыправы.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя макароны зліць у друшляк, каб стекла надлішняя вада, а потым змяшать з грыбамі.
- 6
Крок 6
6. Акуратна перамяшаць і выцягнуць усё ў форма для запякання. Сыр нарэзаць кубікамі (калі мяккі) або натраць на цёрцы. Дадаць разам з пасяканаю зелянінёй і яшчэ раз перамяшаць. Паставіць форму ў разагрэтую духоўку на 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Гэтага часу цалкам дастаткова, каб грыбы, запечаныя з макаронамі ў дамашніх умовах, прыгатаваліся. Падаваць страву можна з соусам ці свежымі агароднінамі.