Грыбы ў смятане ў гаршочку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Я вельмі люблю збіраць грыбы, але, на жаль, гэта мне не вельмі часта ўдаецца, затое прыгатаваць прынесены "ўлоў" адцом — адно задавальненне, і сёння я раскажу вам, як зрабіць грыбы ў смятане ў гаршочку. У агульным, тут можна выкарыстоўваць амаль усе грыбы, але ў гэтым рэцэпце мы прыгатуем рыжыкі — грыбы, якія некалі лічыліся дарагім дэлікатэсам. Яны сапраўды атрымліваюцца неймаверна смачнымі, а паколькі запякаць мы іх будзем цалкамі (верней, толькі шапкі), то гэта яшчэ й неймаверна прыгожа, таму вы смела можаце паставіць іх на святочны стол — госці будуць у захапленні. І калі вас зацікавіў гэты выдатны рэцэпт, то вось ён — падрабязны рэцэпт грыбоў у смятане ў гаршочку з фота. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель неабходна папярэдне зварыць у «мундзірах». Калі ён астыне, мы ачышчаем яго ад скарыны і нарэжам на сярэднія кавалачкі.
- 2
Крок 2
Грыбы старанна прамываем і ачышчаем ад смету. Як я ўжо казала, нам спатрэбяцца толькі шапкі.
- 3
Крок 3
Цяпер мы перакладаем нарэзаны бульбяны ў гаршчок.
- 4
Крок 4
Потым выкладваем грыбы шапкамі ўверх. Пасыпаем сольлю (прыкладна адна сталовая лыжка на гаршочак).
- 5
Крок 5
Цяпер чаргі сметаны, заляваем яе ў гаршочак на гарбачкі і бульбу. Калі яна вельмі густая, яе можна крыху разбавіць вадой.
- 6
Крок 6
Тэста раскачваем у невялікую пласцінку дыяметрам крыху больш горлышка гаршочка. Я звычайна выкарыстоўваю дрожджавое, але падыдзе таксама і пясочнае.
- 7
Крок 7
І цяпер акуратна збіраем грыбы тэстам.
- 8
Крок 8
Ставім гаршочкі ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і гатуем працягласьці 20-30 хвілін. Потым выцягваем нашыя гаршочкі і здымаем пакрыўку зь цеста, яе можна выкарыстоўваць замест хлеба.