Грыбы ў мультыварцы са смятанкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. На самой справе грыбы можна прыгатаваць рознымі спосабамі: іх можна тушыць, жарыць ці варыць — варыянтаў шмат, застаецца толькі выбраць падыходны. А я хачу падзяліцца з вамі сваім рэцэптам і распавесці, як зрабіць грыбы ў мультаварцы са смятанай вельмі проста і пры гэтым неймаверна смачна. Тут мы не будзем проста тушыць грыбы, як гэта робяць звычайна, а запячэм іх у нейкім вельмі няжным соусе, у выніку заляўка са смятанай засцягне, і мы атрымаем нешта падобнае на запяканку. Паверце, гэта сапраўды вельмі смачна, таму абавязкова прыгатуйце грыбы ў мультаварцы са смятанай у дамашніх умовах — гэта страва вам напэўна спадабаецца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё чыстым цыбулю і нарэжам яе дробна.
- 2
Крок 2
Абсмажваем іх на раслінным алеі да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Шампінйоны чыстым ад бруду і тлікаючы прамываем, нарэзаць пласцінкамі.
- 4
Крок 4
На асобнай скавародзе пасмажваем грыбы на раслінным алеі, пакуль з іх не выпарыцца лішняя вільга, пасля чаго змяшаем грыбы з цыбуляй.
- 5
Крок 5
Для соусу нам трэба высыпаць на патэльню мукі і крыху падсмажыць яе, увогуле 2-3 хвілінкі.
- 6
Крок 6
Цяпер дадаем у муку сметану (лёгка падгрэтую), змяшаем усё, пасоліваем і папрычываем соус па смаку, здымае з агню.
- 7
Крок 7
Прыгатаваны саус выкладваем на скавародку да грыбоў, усё змяшаем і даганаем масу да кіпення.
- 8
Крок 8
Сыр цёркам на вялікай цёрцы, а масла танчым.
- 9
Крок 9
Выкладваем грыбы сьмятанай у чашу мультываркі, паліваем усё сьвінным маслам і пасыпаем цёртым сырам. Цяпер закрываем крышку і ўключае́м рэжым «Выпечка» на 40 хвілін. Пасьля заканчэньня рэжыму грыбочкі варта падтрымаць яшчэ крыху ў мультыварцы, а потым асцярожна перакласці на тарэлку, ўпрыгожваць свежай зелянінёй і падаць да стала.