Грыбы сь сьвілкамі
Апісанне
Соус гатоўціцца за некалькі хвілін. Я падаю гэты грыбны соус з грэнкамі. Для гэтага нарэзаю багет кавалачкамі, апрыскаяю іх раслінным алеем і лёгка падсушваю ў духоўцы. Грэнкі можна макаць у соус, гэта значыць спажываць яго як закуску. Ну і, вядома, гэтыя шампінённы ў вершках ідэальныя для пасты. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Грыбы вымыйце, сыр натрыце на тёрцы.
- 2
Крок 2
Парэжце грыбы пластынкамі.
- 3
Крок 3
Расплаціце масла ў сковорадцы і выкладзіце туды грыбы.
- 4
Крок 4
Смажце грыбы да лёгкай залатыстасці. Потым дадайце соль і перац, улійце смятану.
- 5
Крок 5
Тушыце соус, пакуль ён не дасягне патрэбнай вам кансыстэнцыі. Я застаўляю яго досыць вадзістым. За хвіліну да гатоўнасці пакладзіце ў соус лісцікі ружу, сыр і ўсё добра змяшайце.