Грыбы з памідорамі
Апісанне
Лук пасмажце, дадайце сусмажаныя сыроежкі, а потым і памідоры. Атрыманую зажарку пакладзіце ў формаўкі, заправце смятанай, зверху пакладзіце цёрты сыр. Запякайце ў духоўцы хвілін 10.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук ачысціць і нарэзаць паўкальцамі. На раслінным алеі падсмажыць лук да лёгкай румянасці.
- 2
Крок 2
Сыроежкі зварыць у двух водах па 5-7 хвілін у кожнай. Падчас варэння грыбоў ваду пасаліць. Сліць ваду. Грыбы крыху астудзіць і нарэзаць. Да падсмажанаму луку дадаць грыбы. Смажыць усё разам да гатоўнасці (5-7 хвілін).
- 3
Крок 3
Калі грыбы трохі падрумяняцца, дадаем да іх нарэзаныя памідоры.
- 4
Крок 4
Атрыманую масу перакладваем у формачкі. Гэта могуць быць такія керамічныя формы ці падыходзіць тастоўная шклянка ці піяла.
- 5
Крок 5
У кожную формачку выкладваем па добрым лыжцы сметаны. Кропкі пасолім. Можна паперчыць. Натыраем на цёрцы твёрды сыр.
- 6
Крок 6
Сыр выкладваем у кожную фармочку па шчыпту. Размеркаванаем. Разаграваем духоўку да 200 градусаў і пячам фармочкі ў духоўцы каля 8-10 хвілін.