Грыбы з фаршам і бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання грыбоў з цвікарай і бульбай дастаткова трох вялікіх бульбін. Калі ў вас бульба меншага памеру — тады бярыце больш. Звычайна я выкарыстоўваю свіны цвікар: тады страва атрымліваецца больш сачнаю, хоць хтосьці можа здацца яе занадта жырнай. Да таго ж, дзякуючы свініне і яе соку, я наогул не выкарыстоўваю майонез і вам не рэкамендую. Глядзім далей рэцэпту. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты: бульбу натрыце на вялікай цёрцы, сыр таксама (акрамя некалькіх пластынак), грыбы і цыбулю нарэжце кубікамі. Фарш пасаліце і папярчыце.
- 2
Крок 2
На харчовую плёнку выкладваем пласці: спачатку бульбу з сырам, потым палову луку, цьвілень, астатні лук і апошні пласці — гэта сыр. Выкладзіце адзін пласці — накрыйце яго плёнкай, скалкай прыцісніце і разроўнайце акуратна. Потым наступны (плёнку не трэба пакідаць!).
- 3
Крок 3
Вось так.
- 4
Крок 4
Цяпер акуратна звяртаем усё ў рулет. Перакладаем на паднос і здымае мэтафалевую плёнку. Засоўваем у разагрэтую духоўку на 35 хвілін пры 200 °C.
- 5
Крок 5
За 10 хвілін да гатоўнасці грыбоў з цвілёй і бульбай выкладваем на рулет яшчэ кавалачкі сыру. Гатовы страву пасыпаем зелянінёй.