Грыбы з часныком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатаваць гэтым спосабам можна любыя грыбы. Калі ў вас шмат грыбоў — час гатоўкі павялічыцца, і самі грыбы будуць менш прыгожа выглядаць і не мець такой хрумлівай падсмажкі. Смажыць па гэтым простым рэцэпце грыбы з часныком — адно задавальненне. Вы самі ўбачыце, што гэта хутка — асабліва ў выпадку з шампіньёнамі. Такімі грыбамі можна гардыцца, падаючы іх на святочны стол як закуску ці ўпрыгожваючы імі іншае страва. Рашэнне за вамі! Смелей, і ўсё атрымаецца! Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выбіраем грыбы прыкладна аднолькавага памеру. У мяне шампінёны, але рабіць гэта страву можна з розных грыбоў. Мыем грыбы і даем максымальна падсохнуць.
- 2
Крок 2
Падгрэваем на патэльні расліннае алей і ў гарачае выкладваем грыбы адным слоем. Праз 5 хвілін, калі ніз грыбоў падрумяніцца да залатыстай карочкі, пераварачваем іх і падсмажваем з другога боку.
- 3
Крок 3
Ачышчаем часнык і дробім яго вострым нажом.
- 4
Крок 4
Калі грыбы амаль гатовыя — засталося пасмажыцца ўсяго хвілінку — пасыпце іх пашчыраным часнокам і перамяшайце. Не бойцеся, што часнак трапіць у гарачае алей і падсмажыцца — гэта добра. Ён дасць дадатковы арамат. Толькі не дазвольце часнаку падгарэць.