Грыбы пад смятанковым соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі класічны рэцэпт грыбоў пад смятановым соусам — просты, але водгук як вельмі апетытны. Пры жаданні гэты варыянт можна дапоўніць самай рознай свежай ці сушанай зелянінёй для арамату. У гэты рэцэпт выкарыстоўваюцца самыя розныя грыбы, якія толькі апынуцца ў вас пад рукой. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбкі вымыць, дазволіць ім добра абсахнуць, а потым нарэзаць тонкімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
2. На сковороду наліць крыху расліннага алею і пакласці туды грыбочкі. Пасмажыць іх на сярэднім агні да смачнай карочкі.
- 3
Крок 3
3. Запячэнныя грыбы зняць з патэльні, пераложыць на талерку і адстаў на патрэбны час.
- 4
Крок 4
4. На скавароду дадаць яшчэ масла. Лук ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. У рэцэпце прыгатавання грыбоў пад смятановым соусам лепш выкарыстоўваць шмат луку, бо ён надае страве асаблівую пікантнасць. Паслаць лук на скавароду.
- 5
Крок 5
5. Падрабязней здрабніць часнык і дадаць да луку. Смажыць на сярэднім агні да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
6. Дадаць на патэльню крыху бульёну (у гэты просты рэцэпт грыбоў пад смятановым соусам можна зусім не выкарыстоўваць дадатковую вадкасць, тады соус атрымаецца больш густым і насічаным).
- 7
Крок 7
7. Уліць на скавароду смятанку. Дадаць соль, перац па смаку і ўсё добра змяшаць.
- 8
Крок 8
8. У скавароду выклаць грыбочкі і на сярэднім агні тушыць каля 3 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Калі грыбы пад смятаным соусам у дамашніх умовах падаюцца з макаронамі, як у дадзеным выпадку, то, папярэдне зварыўшы іх, можна адразу выкладваць на скавародку.