Грыбы па-ташкенцкі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Ніжэй я раскажу падрабязней, Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Баклажаны ачысціце ад скуркі, затым наразце кубікамі прыблізна аднаковага памеру. Моцна дробна наразаць не варта, аптымальна 2x2 см.
- 3
Крок 3
Петрушку дробна нарэжыце, а часнок прапусціце праз прэс. 🌿✨
- 4
Крок 4
Для маринада укайце воду з солью, дадайце уксусную эсэнцыю і праварыце 1 хвіліну.
- 5
Крок 5
Дадайце баклажаны і адварыце ў кіпячой вады 5–10 хвілін. Затым адкінце на сіта і дайце сцесц вадзе. 😊
- 6
Крок 6
Змешайце баклажаны з часнokam і зelenju.
- 7
Крок 7
Нагрэйце расліннае масла і заліце баклажаны, яшчэ перамяшайце. Далей, калі хочаце з’есці закуску адразу, змясціце яе ў халадзільнік на пару гадзін настаяцца.
- 8
Крок 8
А калі хочаце загатаваць на зіму, то размерце баклажаны па часціх стэрылізаваных банках. Прыкройце крышкамі і стэрылізуйце ў кіпячой вадзе 20 хвілін. Потым герметична закатайце. 😊
- 9
Крок 9
Грыбы па-ташкентску гатовыя, прыемнага вам апетыту!