Грыбы па-карэйску

Апісанне

Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Пра моркву па-карэйску ўсе мы чулі, прабавалі і палюбілі. Але чаму б не даведацца Падавайце з зелянінай і соусам.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пачынаем прыгатоўванне з таго, што старанна мыем грыбачкі і чысцім іх пры неабходнасці.

2. 2

   Крок 2

   Далей нарэжам іх таненькімі ласункамі. Ставім на пліту кастролю з вадой, солім, кладзём туды грыбы і правяраем іх хвілін 10.

3. 3

   Крок 3

   Поўнасцю зліваем воду. Пакідаем, каб астылі.

4. 4

   Крок 4

   Рэпчаты лук наразаем паловокамі, часнок дробім любым зручным спосабам, чылі наразаем дробна, а балгарскі пераец — саломкай, але тонкай. Рыхтуем зялёніна: старанна яе моем, просушваем і наразаем вельмі дробна.

5. 5

   Крок 5

   У асобную посудзу кладзем алею, воцат, цукар, соль, мелены перац, перамешваем усё і атрыманай марынадай заліваем абстыглыя грыбачкі. Далей дадаем гароднічу і зеляні.

6. 6

   Крок 6

   Кладзем усё гэта ў халадзільнік на 8—10 гадzin.