Печаныя грыбы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У старажытнай расейскай кухні грыбы заўсёды займалі гонарнае месца. Існуе вялікая колькасць выдатных і смачных страв, у якія дадаюцца грыбы. Гэта заўсёды сытныя, смачныя і пажыўныя стравы. Прыгатаванне: Перш за ўсё прыгатуем марынад. Марынад гатуем з масла, ачышчанага і дробна нарэзанага луку, тлушчанага часныку і вінаграднага ацэту. Цяпер займемся грыбамі. Для прыгатавання такой стравы найбольш падыходзяць белыя грыбы. Грыбы ачышчаем, аддзяляем шапкі ад ножак, а затым выкладваем шапкі на талерку. Шапкі павінны ляжаць «вываротам» уверх. Цяпер паліваем грыбы прыгатаваным марынадам і пакідаем прыкладна на адзін гадзіну. Разаграваем духоўку і ставім туды запякацца грыбы. Запякаем прыкладна дзесяць хвілін. Калі жадаеце, можна папярэдне натраць сыр на цёрцы і пасыпаць шапкі грыбоў. Падавайце гарачымі.