**Грыбы**
Апісанне
Идэальна да стала і да напояў. Ніжэй я раскажу больш дэталёна, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шампіньёны старанна промыйце пад цечнай вадой. Буйныя грыбы нарэжце на 2–4 часткі, маленькія можна пакінуць цалкам.
- 3
Крок 3
У глыбокай шырокай сковородзе падігрейце перец гарошкам з гвазднікам, лаўровым лістам і семкамі гарчыцы каля 30 секунд, каб яны раскрылі аромат.
- 4
Крок 4
Потым уліце ралінавае масла і воцат.
- 5
Крок 5
Часнок ачысціце ад лушчыны і нарэжце пласткамі. Дадайце часнок, соль і цукар у сковороду.
- 6
Крок 6
Затым дадзайце шампіньёны, давядзіце да кіпення.
- 7
Крок 7
Перамешайце і дачакайцеся, калі шампіньёны пачнуць выдзяляць вадкасць.
- 8
Крок 8
Змяніце агонь на ніжэй за сярэдні, накрыйце вечком і томіце грыбы 12-15 хвілін.
- 9
Крок 9
Перакладзеце грыбы ў шкляную ёмістасць разам са ўсімі спецыямі. Трохі ахаладзьце, затым пакладзеце ў халадзільнік мінімум на паўгадзіны, каб прамарынавацца.
- 10
Крок 10
Перад подачай можна дадаць у грыбы дробна нарэзаны укроп або зялёны лук. Грыбы «абалдэнныя» готовы, прыемнага апетыту!