Грыбы на шампурах
Апісанне
Неймаверная смачная закуска пад вострым марынадам падыдзе да любога гарніру. А таксама можа служыць гарнірам, напрыклад, да мяса ці рыбкі. Такія грыбочкі на пікніку ў нас проста разлятаюцца. Паспрабуйце прыгатаваць грыбочкі на шампурах. Яны атрымліваюцца вельмі сачнымі і нейкімі. Паспрабаваўшы адзін раз, вы не зможаце ўстаяць і прыгатуеце такую закуску яшчэ не адзін раз.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У вялікай місцы змяшайце бальзамічны вінэгret, чырвонае віно, часнык, базілік, алеінавае алея і дробна нарэзаную кінзу. Дадайце соль і перац па смаку.
- 2
Крок 2
У мяне грыбочкі сярэдняга памеру, вы можаце ўзяць вялікія, у залежнасці ад памеру вашых шампураў. Прамыйце грыбы і прамокніце іх папяровым рухалям, каб пазбавіцца ад лішняй вільгаці.
- 3
Крок 3
У марынад дадайце грыбы, перамяшайце, накрыйце крышкай ці целафанам і пастаўце марынавацца ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Нячыньце грыбочкі на шампуры. Пастаўце жарыцца на сярэднім агні, не забываючы іх пераварочваць кожныя 4-5 хвілін.